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蘇軾的美食與人生

2019-07-31

都說世界上不需要語言就能溝通的三樣?xùn)|西:音樂、美術(shù)、美食。而在中國,民以食為天這句話更是從古至今亙古不變的一個主題,如此看來美食不但能跨越地域,亦能穿越時間。在現(xiàn)在的吃貨們只會驚呼:“哇塞!超好吃”的時候,那些才華橫溢的詩人們,在事關(guān)美食的時候,更是能不惜溢美之詞。其中公認(rèn)文人大師界最具代表的吃貨詩人蘇軾更是其中佼佼者。

不怕詩人你能吃,就怕吃貨會寫詩…下面讓我們欣賞古代吃貨詩人蘇軾眼中的美食吧!

竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。

蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時。

——蘇軾《惠崇春江晚景二首·其一》

竹筍好嫩、鴨子好肥、野菜好新鮮、河豚好美味,口水快下來了,請問,可以下鍋了么?

長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。

——蘇軾《初到黃州》

被貶了好傷心,不過,似乎也沒那么糟:這長江水中的魚好肥啊,是做清蒸還是紅燒呢?這滿山脆筍好新鮮啊,我好像已經(jīng)聞到燒筍的香味了。啊,黃州真是個好地方!

凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。

待他自熟莫催他,火候足時他自美。

——蘇軾《豬肉頌》

耶!又發(fā)現(xiàn)美食新大陸了!看你長得這么好看,我就把紅燒肉獨門秘籍傳授給你吧:首先,把鍋子洗洗干凈,少放點水,記住,一定要用小火,慢慢慢慢地?zé)?,等它慢慢慢慢地熟,千萬別催,火候足了,管保好吃到銷魂!

羅浮山下四時春,盧橘楊梅次第新。

日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。

——蘇軾《惠州一絕》

又被貶了,寶寶心里好委屈!不過,那山下長得那么可愛的是什么?琵琶,楊梅,還有老鄉(xiāng)送來的荔枝!新鮮到爆,我吃吃吃,一天幾百顆荔枝,簡直停不下來……讓我老死在這里也甘愿??!

    蘇軾是宋詞文學(xué)家的代表,但我更愿意把他看作是一個哲學(xué)家,蘇軾的哲學(xué)命題是人生,他深陷政治的漩渦,幾番遭到罷黜卻仍舊把人生過的那么瀟灑,那么寫意,那是真正的樂觀,是真正的安然。蘇軾的世界,是豁達(dá)的,他包容一切,甚至于政敵。他的精神高度,我想很難有人超越,他的成就,已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了文學(xué)的范疇。他追尋生命的完整,歷經(jīng)挫折也絕不輕言放棄;他也追求生命的質(zhì)量,活的灑脫,活的坦蕩。也只有他,在貶謫的歲月里,還能如此樂觀豁達(dá)的面對生活!