民以食為天，是中國(guó)人的一句老話，它既是人類(lèi)最重要的生活內(nèi)容，也是當(dāng)權(quán)者的重要職責(zé)。解決好吃的問(wèn)題，民生問(wèn)題就有一個(gè)穩(wěn)定的基礎(chǔ)。吃的問(wèn)題出現(xiàn)麻煩，就會(huì)帶來(lái)一系列的麻煩。小到個(gè)人的身體健康，大到社會(huì)的安全穩(wěn)定。因此，“民以食為天”反映了中國(guó)自古以來(lái)對(duì)民生問(wèn)題的高度重視。
明白了這一點(diǎn)，就能明白餐飲工作在后勤保障工作中的作用。對(duì)于一個(gè)優(yōu)質(zhì)企業(yè)而言，員工餐廳的打造是重中之重，他對(duì)于現(xiàn)在新時(shí)代的員工留在公司的意愿至少占三成，重要性可以說(shuō)不言而喻。一家優(yōu)秀的企業(yè)是否具備好的員工食堂，雖然不能在公司的各種數(shù)據(jù)上直接體現(xiàn)出來(lái)，但這些軟性的需求，恰恰是現(xiàn)在的員工是否愿意持續(xù)留在公司、甚至是否愿意把這里當(dāng)作自己長(zhǎng)久奮斗的場(chǎng)所的極其重要的衡量因素。
現(xiàn)在全球各大公司都非常重視員工的生活和個(gè)人健康。紛紛為員工開(kāi)辦內(nèi)部食堂，提供優(yōu)質(zhì)食品。希望員工能把食堂當(dāng)作自由聚會(huì)的場(chǎng)所，以增加員工之間的溝通，這樣更有利于工作中的團(tuán)結(jié)協(xié)作。不僅體現(xiàn)公司的人性化管理，更為員工創(chuàng)造了好的工作條件和生活環(huán)境，為職工謀福利。員工沒(méi)有后顧之憂，一定會(huì)更加努力地工作，以優(yōu)異的業(yè)績(jī)來(lái)回報(bào)公司。
